طريقة البرجر بالبيت، البرجر من الأكلات السريعة والمحببة لدى الكثيرون وبالأخص الشباب، وهي من أفضل الأكلات لإحتوائها على الكثير من البروتينات كما أن البرجر يوجد به الكثير من الخضار الموضوع فيه، ويمكنكم عمل البرجر بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لأكلة في المطاعم، والجدير بالذكر أن أغلبية المطاعم في مصر هي مطاعم برجر وذلك لكثرة طلبه من قبل الزبائن، لذلك سنقوم بعرض كيفية عمله في المنزل بأسهل طريقة.
طريقة البرجر بالبيت:-
يمكنكم عمله بمكونات سهلة ووطريقة سريعة كالتالي:
المكونات:-
- كيلو لحمة مفرومة.
- عدد 2 بصلو مفرومة.
- 4 ملاعق من البقسماط المطحون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- خبز البرجر.
- كاتشب.
- مسطردة.
- مايونيز.
- بصل.
- جبنة شيدر.
- مكس جبن مبشور.
- خس.
- صوابع جبنة موتزريلا.
- زبدة.
- فلفل هاليبينو.
طريقة التحضير:-
- أولاً نقوم بفرم البصل في الكبة ووضعه في إناء ونضع عليه اللحم والبقسماط المطحون.
- ونقوم بتقليبهم جيداً باليد حتى يمتزجوا معاً.
- ويتم وضع الفلفل الأسود والملح ونقلبهم.
- بعد تماسك اللحم نقوم بفرده على شكل دوائر كبيرة ونضع فيهم مكس جبن.
- ثم نقوم بغلقة على الجبن على شكل كرة ونقوم بخبزة مرة أخرى على شكل دوائر.
- نقوم بوضع الزبدة على النار في طاسة وبعد التسخين نضع فيها البرجر خمس دقائق على الجهه الأولى.
- وعندما تستوي نقوم بقلبة مرة أخرى على الجهه الثانية ونضع عليه جبنة شيدر ونقوم بتغطية الوعاء ليسيح الجبن على البرجر.
- بعد التأكد من عملية الإستواء يرفع من على النار ونقوم بوضع البصل المقطع في نفس الزبدة ونقوم بكرملته.
- نحضر صوص البرجر وهو عبارة عن مسطردة ومايونيز وكاتشب ونقوم بتقليبهم معاً ونضع عليهم فلفل هاليبينو.
- نقوم بوضع صوص البرجر على عيش البرجر جيداً ونضع البرجر بالجبنة والخس والبصل المكرمل وشريحة طماطم.
- بعد تحمير صوابع الموتزريلا نقوم بوضعها أيضاً في البرجر.
- ويتم تقديم البطاطس الصوابع معه.
تعرف أيضاً:- طريقة عمل السينابون
التعليقات