فطائر ومعجنات

طريقة عمل الإندومي في البيت

يقبل الجميع على شراء الإندومي وخصوصاً الصغار لسهولة تحضيره وفي نفس الوقت يعمل على منع الشعور بالجوع، وأحياناً يلجأ الكبار لشرائه لطعمه اللذيذ ومذاقه الشهي، وهي عبارة عن نوع من أنواع المكرونة نصف مطبوخة ومضاف إليها البهارات، ويعتبر أول ظهوره في بداية الثمانينات في إندونيسيا، ولكن هناك الكثير من الأقاويل عن أنها مضرة وليست بها فوائد للجسم، بسبب المواد الحافظة ومكسبات الطعم التي توضع بها بكثرة، حيث تحتوي الإندومي التي بالمحلات أيضاً على الصوديوم بنسب عالية، والذي يكون أساسياً في أمراض القلب والضغط عل المدى البعيد، كما يعمل على حبس المياه في الجسم، كذلك تسبب زيادة الوزن سريعاً، ولذا يفضل عملها في البيت بطريقة صحية وآمنة عن تلك التي بالمحلات، حيث تكسب الجسم صحة وقوة حيث تكون بها المغذيات المفيدة للجسم.

طريقة عمل الإندومي في البيت

مدة التحضير30 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها4 أشخاص

المقادير

  • مكرونة اسباجتي أو شعرية.
  • بصلة.
  • قطع فراخ.
  • شوربة فراخ.
  • بقدونس.
  • خضراوات مشكل.
  • جزرة مبشورة.
  • كرفس.
  • توابل شطة وثوم بودر وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. في حلة نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها ووضع الزائد منها في الفريرز لوقت الاستخدام.
  2. ولعمل النكهة المطلوبة نضع التوابل والجزر والكرفس والبقدونس والبصلة على نار هادئة، ونضيف إليهم شوربة الفراخ ثم نقوم بضربهم جميعاً في الخلاط الكهربائي.
  3. عندما يكون القوام مناسباً مثل المعجون، نقوم بوضعه جانباً حتى يبرد ثم نقوم بملأ قالب مكعبات الثلج به ونقوم بإدخاله إلى الفريزر.
  4. نحضر مكعبين من المكعبات اللازمة للنكهة ونضعهما في برطمان.
  5. ثم نقوم بإضافة قطع الفراخ والخضار والمشروم، ونقوم بإضافة الإسباجتي أو الشعرية إليهم.
  6. ثم نقوم بإضافة المياه الساخنة إلى البرطمان على المكونات السابقة ونغلقه بضع دقائق، ويتم وضعه في أطباق التقديم.

قد يهمك:- طريقة عمل النجرسكو فراخ.

طريقة عمل الإندومي
الإندومي
طريقة عمل الإندومي بسهولة
اندومي
طريقة عمل الإندومي البيتي
طريقة عمل الإندومي في البيت
طريقة عمل الإندومي في المنزل
طريقة عمل الإندومي في المنزل
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق