طريقة عمل البليلة زى المحلات تعرفي عليها الاَن

تتكون البليلة من عدة مكونات تجعلها ذات قيمة عالية ومفيدة للجسم، وهي من الأطباق المصرية المشهورة، تعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما تساعد على منع التوتر والإسترخاء، وهي عبارة عن حبوب قمح ومضاف إليها اللبن المغلي، وتختلف البليلة عن العاشورة في أن العاشورة يضاف إليها النشا، وينصح بتناول البليلة لمن يعانون من زيادة في الوزن، ويرغبون في إنقاص وزنهم، حيث أنها تعمل على الشعور بالشبع الطويل، كما أنها تمنع من الإصابة بالإمساك، وتباع البليلة في المطاعم، كما أن لها عربات متجولة مخصصة لبيعها، ويحبها الأطفال والكبار حيث أنها تعمل على زيادة مناعة الجسم، كذلك تحتوي على نسب عالية من الحديد، وهي مفيدة جداً لمن يعانون من الأنيميا.

طريقة عمل البليلة زى المحلات

مدة التحضير90 دقيقة
مستوى الصعوبةمتوسطة التحضير
يتناولها8 أشخاص

المكونات المطلوبة

  • 1/2 كيلو من قمح البليلة.
  • 1 كيلو من اللبن.
  • سكر حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة من كريم شانيته.
  • 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
  • 5 ملاعق كبيرة من الكنافة الناعمة.
  • قطعة من السمن البلدي.

طريقة تحضير البليلة

  1. نقوم بغسل قمح البليلة جيداً.
  2. نضع البليلة في حلة على النار مع الماء حتى تمام النضج.
  3. بعد نضج البليلة، وتكن معرفة ذلك بتفتح حبيبات القمح، ثم نقوم بتصفية الحبيبات من ماء الغلي.
  4. نضيف إلى قمح البليلة لتر من اللبن المغلي، ونقوم بإضافة كريم الشانتيه والقشطة والسكر.
  5. نقوم بتركه على النار حتى الغليان.
  6. في مقلاة على النار نضيف السمن البلدي، ونقوم بتحمير الكنافة حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
  7. نضع البليلة في كاسات التقديم، ويزين الوجه بالكنافة المحمرة والمكسرات المجروشة.

قد يهمك:- طريقة عمل الحجازية بالصور

صور للبليلة بعد التحضير

طريقة عمل البليلة زى المحلات
البليلة
طريقة عمل البليلة
بليلة
طريقة عمل البليلة زى المحلات بالصور
طبق بليلة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.