حلويات

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

83 / 100 SEO Score

البيتيفور هو طبق حلويات فرنسي المنشأ، حيث تم عمله لأول مرة في فرنسا أثناء عملية تبريد الأفران المصنوعة من الطوب وذلك بعد أن تم استخدام النار فيها، ويمكن عمل البيتيفور بطرق كثيرة ومتنوعة، ويمكن أن يؤكل كوجبة خفيفة بين الوجبة والأخرى، أو تحلية بعد الوجبات ويقدم مع الشاي أو القهوة، ويحتوي البيتيفور على الكثير من السعرات الحرارية حيث أنه يتكون من السكر والدهون بشكل أساسي، ويحب تنازله الصغار والكبار خصيصاً في الأعياد والمناسبات، ونقدم لكم متابعينا من خلال هذا المقال طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير.

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

مدة التحضير30 دقيقة
مستوى الصعوبةمتوسطة الصعوبة
يتناولها8 أشخاص

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • صفار بيضة.
  • رشة ملح.
  • فانيليا.

طريقة تحضير البيتيفور

  1. في طبق عميق نقوم بإضافة الزبدة والسكر البودرة، وتضرب جيداً بالمضرب الكهربائي أو السلك اليدوي، حتى يصبح القوام كريمي.
  2. نضيف صفار البيضة والفانيليا السائلة، أيضاً يتم ضربهم بالمضرب الكهربائي، ثم نقوم بإضافة الدقيق ويتم خلطه وضربهم معاً بالخلاط الكهربائي.
  3. يوضع العجين المتكون في ماكينة البيتيفور أو في كيس حلواني، ونقوم بإحضار صينية ودهنها بزيت خفيف جداً، ويمكن فرش الصينية بورق زبدة حسب المتاح.
  4. نقوم بتشكيل البيتيفور في الصينية بشكل مباشر، ونقوم بإدخال الصينية فرن مسبق التسخين، ويسوى البيتيفور تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الأسفل.
  5. نقوم بإخراجه من الفنرة بعد التسوية، وتركه حتى يبرد.
  6. نضع بين كل قطعتين مربى ويمكن أن يزين من الخارج بفارماسيل أو مكسرات.

قد يهمك:- طريقة عمل كحك العيد زي المحلات.

 صور تحضير البيتيفور

طريقة عمل البيتيفور بالصور
طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير، بيتيفور، البيتيفور
طريقة عمل البيتيفور بالصور
طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير، بيتيفور، البيتيفور
طريقة عمل البيتيفور بالصور
طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير، البيتيفور، بيتيفور
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق