طريقة عمل الثومية بالزبادي، يكون وجود الثومية أساسي بجانب أي وجبة مشويات أو شاورما، فلا غنى عنها مثلها مثل الكاتشب والمايونيز وصوص الجبنة، فهي تضيف مزيد من الطعم والنكهة إلى تلك الوجبات، ونظراً لعدم وجود سعرات عالية في الثومية يميل لها الكثير من الناس، بالإضافة إلى سهولة إعدادها وتوفر مكوناتها، لذا سوف نقدم لكم طريقة إعدادها.
طريقة عمل الثومية بالزبادي:-
المكونات:-
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 فصوص ثوم.
- عصير ليمونة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة إعداد الثومية بالزبادي:
- ضعي كوب الماء في وعاء وأضيفي له 3 ملاعق نشا.
- وقومي بتقليبهم جيداً ثم ضعيه على النار مع التقليب المستمر حتى تصلي إلى قوام ثقيل.
- اتركيها حتى تبرد.
- ثم أحضري الخلاط وضعي فيه كوب من الزبادي ثم أضيفي نصف كوب من الزيت النباتي ثم أضيفي الملح حسب الرغبة ثم عصير الليمونة ثم ضعي خليط النشا والماء بعد أن برد.
- ثم اخلطيهم معاً جيداً حتى تتداخل المكونات وحتى تمام التجانس.
- والآن أصبحت الثومية جاهزة.
طريقة أخرى لإعداد الثومية:-
- كوب ماء.
- معلقتين كبار نشا.
- معلقة صغيرة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة خل.
- ربع كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- نصف معلقة ملح.
- معلقتين مايونيز.
الطريقة:
- أضيفي الماء في وعاء وأضيفي له 3 ملاعق نشا وقومي بتقليبها جيداً.
- ثم ضعي الوعاء على النار واستمري في التقليب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.
- ضعي الثوم المفروم وأضيفي 3 ملاعق خل وربع كوب من الزيت ثم أضيفي لهم المايونيز و3 ملاعق من اللبن وأضيفي لهم الملح حسب الرغبة.
- ثم قومي بضرب المكونات في الكبة جيداً حتى تمام التجانس.
- ثم أضيفي خليط النشا والماء إلى المكونات السابقة.
- ثم قومي بضرب المكونات معاً حتى تصبح ناعمة جداً ومتجانسة.
تعرف على:- طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة
