وصفات

طريقة عمل الحواوشي في الفرن

يعد الحواوشي من أشهر المأكولات المصرية، سواء التي تعد في البيت أو التي في المطاعم، حيث يحبه الصغار قبل الكبار، ولكن تلجأ معظم الأمهات لتعلم طريقة عمل الحواوشي في الفرن، وعملها في المنزل بطريقة مضمونة أكثر من التي في المطاعم، كما أن تحضيره سهل ومكوناته بسيطة ومتوفرة، ويمكن أن يقدم كوجبة غداء متكاملة، كما يمكن حفظه في الفرن والحفاظ على درجة حرارته مدة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي.

طريقة عمل الحواوشي في الفرن

مدة التحضير45 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها6 أشخاص

المكونات

  • 4 رغيف عيش بلدي.
  • 1/2 كيلو من اللحم المفروم.
  • زيت.
  • 2 عدد بصلة كبيرة.
  • 1 ملعقة من الدقيق.
  • فلفل أخضر.
  • قطعة فحم.
  • 1/2 ملعقة بهارات لحمة.
  • 1 ملعقة صلصة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • 1/2 ملعقة فلفل.
  • بقدونس مفروم.

خطوات تحضير الحواوشي

  1. نقوم بضرب البصل في الكبة حتى يصبح البصل ناعماً تماماً.
  2. نقوم بتحضير حشوة اللحمة، وذلك بخلط كل المكونات معاً، حيث نقوم بعجن اللحمة وإضافة البهارات والبصل والفلفل والبقدونس، ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم على البصل مع ملعقة الدقيق حتى تجعل الخليط متماسك.
  3. نقوم بترك الخلطة في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 45 إلى 60 دقيقة.
  4. نقوم بإحضار أرغفة العيش البلدي، ثم نقوم بتقطيع العيش بقطع دائرية، ودهنه من الداخل بالزيت بشكل خفيف قبل الحشو.
  5. نقوم بحشو الأرغفة بالخلطة الموجودة، مع مراعاة فردها بداخل العيش تماماً.
  6. نقوم برص أرغفة الحواوشي على صينية عميقة مدهونة مسبقاً بالزيت، مع تغطية الصينية بورق الفويل.
  7. نقوم بإدخال الصينية لفرن مسبق التسخين تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  8. نقوم بتسخين قطعة الفحم على النار، ثم نضعها مع الحواوشي بداخل الصينية ونقوم بتغطية الصينية حتى يمتص الحواوشي الرائحة.
  9. يقدم ساخناً ويرص في أطباق التقديم.

قد يهمك:- طريقة عمل كفتة الحاتي زي المحلات.

صور للحواوشي بعد التحضير

طريقة عمل الحواوشي
طريقة عمل الحواوشي في الفرن، الحواوشي
طريقة عمل الحواوشي
طريقة عمل الحواوشي في الفرن، حواوشي
طريقة عمل الحواوشي
طريقة عمل الحواوشي في الفرن، طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق