طريقة عمل الزبادي زي الجاهز، الزبادي من أكثر الأطباق طلباً على سحور رمضان، وذلك لأنه من الأطباق الصحية والتي لا تجعلك تشعر بالعطش إطلاقاً، كما أنه يحتوي على بكتيريا نافعة والتي تساعدك على الوقاية من العديد من الأمراض، ويتجه العديد من الأشخاص بشراءه يومياً طوال الشهر المبارك، والجدير بالذكر أن طريقة تحضيره في المنزل سهلة جداً وبسيطة، حيث يمكن تحضيره من خلال مكونات بسيطة.
طريقة عمل الزبادي زي الجاهز:-
المكونات:-
- 2 لتر من اللبن (الحليب).
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي.
طريقة التحضير:-
- يتم وضع اللبن على النار حتى الغليان.
- يتم رفعه من على النار حتى يبرد ويصبح دافئ قليلاً.
- بعدها يتم إضافة ثلاثة ملاعق من الزبادي عليه ويجب التقليب المستمر بعدها.
- نقوم بصبه في أواني صغيرة الحجم وتفضل أن تكون من الزجاج ويتم وضعه في مكان دافئ ومظلم من سبع لثمانية ساعات.
- ويمكن وضعه في فرن دافئ والذي سبق إشعاله لمدة خمس دقائق فقط.
- ويتم إطفاء لفرن ونرك الزبادي حوالي 7 ساعات ليتماسك.
كيفية عمل الزبادي اللايت في المنزل:-
المكونات:-
- كوبين من الزبادي.
- لترين من اللبن خالي الدسم.
طريقة التحضير:-
- قومي بغليان اللبن وتركه ليبرد.
- يتم وضعه في الثلاجة 24 ساعة.
- بعدها قومي بإزالة القشطة التي يتم تكوينها على الوجه.
- يتم وضع اللبن على النار مرة أخرى لصبح دافئ.
- بعدها قومي بإزالته من على النار وإضافة الزبادي وتقليبه جيداً.
- قومي بصب الخليط في أكواب زجاج صغيرة وقومي بوضعها في صينية ويتم تغطيتها جيداً.
- قومي بوضعها في فرن دافئ مدة خمس دقائق والذي يجب أن يكون قد سبق إشعاله.
- قومي بإغلاق النار بعدها ثم اتركي الزبادي حوالي 24 ساعة حتى يتماسك، وبعدها يمكن تناوله بالهناء والشفاء.
تعرف أيضاً على:- طريقة عمل الشربات للحلويات.. خطوة بخطوة
