طريقة عمل السحلب باللبن خطوة بخطوة وبالمقادير المضبوطة التي تجعل من مذاقه أشهى المشروبات الساخنة، مع إقبال فصل الشتاء وانخفاض درجة الحرارة والشعور بالبرد يزداد إقبال الأشخاص على تناول المشروبات الساخنة، حيث تعمل على التدفئة المطلوبة من خلال مد الجسم بالطاقة اللازمة، ومن المعروف أن تختلف طريقة إعداده من بلد لأخرى حسب تقاليد كل بلد، ولكن نوضح خلال السطور التالية الطريقة الصحيحة لعمله للاستمتاع بطعمه الشهي والممتع.
طريقة عمل السحلب باللبن
فيما يلي المكونات الخاصة لأشهى مشروب ساخن خلال ليالي الشتاء الباردة:
المكونات
- واحد كوب من الحليب.
- م.ك من بودر السحلب.
- سكر.
- مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء نظيف وعميق يتم وضع نصف كمية الحليب به ثم نضعه على نار متوسطة.
- لابد من تقليب الحليب أثناء غليه للتخلص أول بأول من كافة الميكروبات العالقة فيه.
- في كوب خارجي يتم إضافة باقي كمية الحليب وإضافة السكر إليه حسب الرغبة كما يمكن استبداله بعسل نحل.
- يتم تقليب المكونات معاً بشكل جيد حتى تذوب تماماً وتصبح متجانسه.
- يتم إضافة الحليب البارد إلى الحليب الساخن مع التقليب لصبح متجانس.
- يتم تركه على نار هادئة حتى الحصول على القوام المطلوب بعد الغليان.
- نقوم بإضافة المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز.
- سكب السحلب في أكواب التقديم ويقدم ساخن وبالهنا والشفا.
طريقة عمل السحلب بالنشا
المكونات
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ½ معلقة صغيرة من ماء الزهر.
- ½ معلقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- سكر حسب الرغبة
- فستق مجروش أو جوز هند أو مكسرات مشكلة للزينة
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم وضع الحليب و والنشا مع التقليب على البارد حتى تتجانس المكونات سوياً ثم رفعها على نار متوسطة حتى الغليان.
- عقب الحصول على القوام المطلوب يتم إضافة السكر للخليط مع استمرار التقليب وإضافة ماء الزهر.
- عقب تجانس المكونات السابقة تماماً نحضر أكواب التقديم.
- ونسكب مشروب السحلب اللذيذ بها.
- على الوجه يتم التزين بالقرفة وجوز الهند والفستق.
- يقدم المشروب ساخن وبالهنا والشفا.
طريقة عمل القرنبيط بأسهل وأفضل الخطوات
التعليقات