طريقة عمل السحلب في المنزل كما لو كان من محل العطاريات، حيث يمكن عمل بودرة السحلب بكل سهولة من خلال المكونات المتواجدة في أي مطبخ، ففي خلال ربع ساعة فقط بمقدورك الحصول على أشهى مشروب شعبي يكثر الإقبال عليه خلال ليالي الشتاء الباردة، فهو يعمل على تدفئة الجسم بمجرد تناوله فضلاً عن مدة بعدد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان ويعد من أبرزها الكالسيوم المتواجد في الحليب المجفف والسائل، فطريقة اليوم الخاصة بإعداده بنكهة جوز الهند الغنية عن التعريف فهي من الأكثر نكهات السحلب تميزاً ويعشقها الكبار والصغار معاً.

طريقة عمل السحلب بالخطوات

لابد من تحضير المكونات التالية لإعداد السحلب في المنزل قبل البدء في تنفيذ خطوات التحضير:

المكونات

• نصف كوب من النشا الأبيض.
• نص كوب من دقيق الأرز.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• واحد كوب من الحليب البودر أو المجفف.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من القرفة البودر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد أو الزهر.
• نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء جاف تماماً يتم خلط المكونات الجافة معاً ثم وضعها في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام.
2. لتحديد مشروب سحلب ساخن يتم مزج ملعقة واحدة كبيرة من السحلب السابق تحضيره مع كوب واحد من اللبن.
3. في حالة الرغبة في وضع سكر يتم وضعه وفقاً لما هو مطلوب من ملعقتان لثلاثة مع عدم الإفراط فيه حتى لا يتغير طعم السحلب.
4. على نار هادئة يتم تحريك المزيج لدقائق حتى الغليان ثم الحصول على القوام المطلوب.
5. عقب الحصول على القوام المطلوب يتم سكب السحلب في أكواب وتزين الوجه بالمكسرات ويقدم ساخن.

أهمية السحلب للجسم

• يعمل على تنشيط الجسم والدماغ وكل خلاياه مما يؤدي لزيادة القدرة على التركيز.
• تحفيز الدورة الدموية بالجسم وبالتالي يجعله أكثر دفئًا.
• يمكن الاستعانة به كعلاج للإسهال.
• علاج فعال لقرحة المعدة لعمله كمهدئ لجدارها لاحتوائه على الحديد، كما يساهم كثيراً في علاج مشاكل القولون.

طريقة عمل مخلل الخيار بأسهل الخطوات