وصفات

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة

من أشهر الأكلات في مصر والوطن العربي، وقد نشأت وعرفت في مصر وفلسطين بصفة خاصة والشام بصفة عامة من قديم الزمان، تتكون الشكشوكة من البيض مضافاً إليه الصلصة والبصل والفلفل الحار والكمون، يتم تقديم الشكشوكة كطبق ثانوي بجانب أطباق أخرى مثل الفول والبيض المقلي على سبيل المثال كوجبة إفطار أو وجبة عشاء، وتختلف طريقتها من بلد لأخرى، وهو طبق غني بالبروتين ومفيد للجسم، وهي سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة وبسيطة جداً، وفي هذا المقال نعرض لكم طريقة عمل الشكشوكة بالبيض.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

مدة التحضير15 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها2 أشخاص

المكونات

  • 4 بيضات.
  • بصلة متوسطة أو كبيرة.
  • فلفل ألوان.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • بقدونس للتزيين.

خطوات عمل الشكشوكة

  1. في مقلاة على النار، نضع الزبدة ونضيف بصلة مقطعة إلى مكعبات، وتقلب حتى تدبل.
  2. نضع فلفل ألوان، ونقوم بتقليبه مع البصلة حتى يدبل.
  3. نضع حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات أو مبشورة، ويتم تركها على النار حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
  4. نضيف البيض ونقلب جميع المكونات معاً.
  5. نضيف ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة، يترك حتى النضج ثم يرفع من على النار.
  6. يمكن إضافة البيض على هيئة عيون على وجه المكونات السابقة، ويضاف إليها التوابل المشكلة، وتغطى المقلاة بغطاء لينضج البيض مع مراعاة عدم التقليب.
  7. نقوم بالتزيين بالبقدونس المفروم.

قد يهمك: طريقة المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
شكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
الشكشوكة، شكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
الشكشوكة، شكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض
شكشوكة
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق