طريقة عمل الفسيخ، يعتبر الفسيخ من أكثر الأكلات الشعبية التي يعشقها الجميع وعلى وجه الخصوص في شم النسيم وغيرها من المواسم التي يتنشر فيها الفسيخ ونحن نعلم أن معظم النساء تعلم جيدا طريقة عمل الفسيخ ولكن نحن سوف نقدم لكم طريقة عمل الفسيخ في المنزل بكل سهولة ويسر، ونظرا لغلاء الأسعار في كافة المطاعم والمحلات وأصبح سعر الفسيخ غالي جيدا، ولذلك أصبحت الأمهات تفضل تخليل الفسيخ في البيت بدلا من شرائها من الخارج، ولكي تكوني متأكدة من نظافة الطعام التي تتناوليها، ونحن سوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير الفسيخ بكل سهولة في البيت، ولكن يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.
طريقة عمل الفسيخ
نحن سوف نقدم لكم مكونات طريقة تخليل الفسيخ على أصوله لكي تتذوق احلى فسيخ في البيت وتتلخص المكونات في:
- كيلو من الفسيخ.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- لفة من البلاستيك.
- كمية مناسبة من ورق الورا.
- نصف كيلو من الملح الخشن.
- ربع كوب من الكمون الناعم.
- علبة بلاستيك ويجب أن تكون محكمة الغلق.
- ربع كوب من الشطة الحمراء.
- كمية مناسبة من ورق الزبدة.
- ثلاث ملاعق من بهارات الكاري.
خطوات تحضير الفسيخ في البيت
يجب تحضير هذه المكونات قبل البدء في تحضير الفسيخ، وتتلخص الخطوات في:
- يجب تنظيف السمك البوري بشكل جيدا والتخلص من أي أوساخ موجودة بداخله.
- يجب إحضار صينية مناسبة لكمية السمك.
- يجب وضع ورق الزبدة داخل الصينية ويجب أن تكون الصينية مغطاة بالكامل.
- يجب وضع السمك داخل الصينية ويتم وضع ورق زبدة عليه مرة ثانية.
- يجب إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة.
- نحضر طبق عميق ويتم وضع باقي المكونات بداخله.
- يتم تقليب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- يجب إحضار السمك ويتم وضع الخلطة بداخله.
- يجب وضع السمك داخل علبة بلاستيك وبها كيس بلاسيتك.
- يتم إغلاق العلبة وتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد ذلك يجب فتح العلبة وتقديم الفسيخ بجانب العيش الطري والجرجير والسلطة الخضراء بألف هنا.
طريقة عمل الكشري الأصفر خطوة بخطة على الطريقة المصرية الأصيلة
