طريقة عمل القرنبيط بالصلصة، القرنبيط نوعاً من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من العناصرالغذائية الهام الأخرى التي تجعلى للقرنبيط فوائد عديدة للصحة، مما يجعل الناس يبحثون عن طرق مختلفة لإعداده، فهناك العديد من الطرق لطهي القرنبيط ومنها القرنبيط بالصلصة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل القرنبيط بالصلصة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل القرنبيط بالصلصة
المكونات:-
• قرنبيط
• جزرة كبيرة الحجم
• بصلة متوسطة الحجم
• 3 فصوص ثوم مفروم
• كسبرة خضراء
• نصف معلقة فلفل اسود
• ملح
• لتر من عصير الطماطم
• سمنة أو زيت
طريقة التحضير:-
• قومي بتقطيع البصلة إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في طاسة على النار وقومي بتحريكها حتى تصبح ذهبية.
• ثم ضيفي إليها بعض الثوم المفروم واستمري في التقليب.
• ثم أضيفي عصير الطماطم ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها حتى تمام التسبيك.
• ثم أضيفي القرنبيط والجزر إلى الصلصة وأضيفي لها الفلفل الأسود ثم قومي بتقليبها جيداً واتركيها على نار متوسطة حتى يكون القرنبيط على وشك النضج.
• ثم قومي بإضافة الثوم وقومي بتقليبها جيداً واتركيها على نار متوسطة حتى تمام النضج.
طريقة عمل القرنبيط بالبيض:-
المكونات:-
- قرنبيط.
- عدد 3 بيضة.
- بقدونس مفروم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- ماء.
- زيت للقلي.
- بابريكا.
- دقيق.
- بقسماط.
طريقة التحضير:-
- نقوم بغسل القرنبيط جيداً بالماء، ثم نقوم بتسخين ماء ووضعه فيه ليتم سلقه.
- نقوم بوضع البيض في طبق ونضع عليه بعض من الملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بتقليبهم معاً.
- نقوم بوضع الدقيق في طبق، والبقسماط في طبق آخر.
- بعد سلق القرنبيط قم بتصفيته جيداً ثم يتم وضعه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- ونكرر العملية على كل الكمية، ثم نقوم بوضع الزيت للقلي في المقلاه.
- بعد تسخين الزيت نقوم بوضع القرنبيط فيه ونتركه ليصبح لونه ذهبي.
- ثم نقوم بإخراجه على شبكة لتصفيه الزيت.
- ويكون جاهز للتقديم.
تعرف على:- طريقة عمل الثومية بالزبادي
