طريقة عمل الكرك، يعد شاي الكرك واحد من أشهر أنواع الشاي في المملكة العبية السعودية، وذلك لغناوة طعمه بالنكهة الغنية المميزة لاحتوائه على العديد من المكونات، وبسبب تنوع مكوناته يحوي العديد من الفوائد المهمة لصحة جسم الإنسان، ويرجع أصل ذلك النوع من الشاي إلى الهند بالرغم من انتشاره مؤخراً في الدول الخليجية وبشكل أكبر بالمملكة العربية السعودية، وفيما يلي نستعرض كل ما يخص ذلك الشاي سواء مكونات وطرق الإعداد وكذلك الفوائد الموجودة به.
طريقة عمل الكرك
المكونات الأساسية لإعداد شاي الكرك:
- عدد (2) معلقة كبيرة من الشاي الأسود العادي.
- 300 م من الماء.
- عدد (6) حبات من الحبهان.
- عدد (4) عود من القرنفل.
- كوب لبن خالي الدسم.
- عسل أبيض حسب الرغبة.
كيفية عمل شاي الكرك بطريقة صحيحة
- قم بإعداد وعاء وضع به كمية من الماء ثم ارفعه على النار.
- قم بإضافة كمية الشاي المناسبة بالماء وأضف له العسل حسب الرغبة ودعه مدة قصيرة حتى يصل إلى التركيز المطلوب
- قم بوضع حبات الحبهان وأعواد القرنفل مع الخليط واتركه على النار بضع دقائق
- وأخيراً ضع كوب اللبن خالي الدسم وقم بتهدئة النار واتركه بضع دقائق أخرى.
- قم بتصفيته وتقديمه ساخناً .
كيفية عمل شاي الكرك باللبن البودر بدلاً من اللبن العادي
ذات المكونات والمقادير السابقة باختلاف تبديل اللبن العادي بعدد (2) معلقة كبيرة لبن بودر وقم بالخطوات التالية:
- قم بوضع عدد (2) معلقة كبيرة من اللبن البودر في كوب من الماء العادي لتضمن عدم تكتل اللبن.
- قم برفعه على نار متوسطة وأضف إليه الشاي والمكونات السابقة وقم بتقليبه قليلاً.
- انتظر حتى يصل إلى مرحلة الغليان وقم برفعه من على النار، وقم بتصفيته وتقديمه.
فوائد شاي الكرك
- يعمل شاي الكرك على تحسين عملية الهضم مما يقلل من الإحساس بالغثيان ويعود ذلك لوجود كمية من المكونات التي تحوي العديد من الفوائد
- تقليل فرصة الإصابة بالتهابات المفاصل وذلك بسبب الشاي الأسود الموجود في مكوناته.
- زيادة معدل حرق الدهون في مما يجعله فعال في المساعدة على إنزال الوزن الزائد.
طريقة عمل البشاميل زي المحلات خطوة بخطوة
