طريقة عمل الكشري الأصفر، يعتبر الكشري من الأكلات الشتوية التي يعشقها الجميع، لأنه تساعد في تدفيه الجسم والشعور بالشبع لفترات طويلة ولذلك طبق اليوم هو كشري الأصفر ويختلف هذا الكشري عن الكشري الذي يعرفه كل المصريين من نوع العدس هنا نستخدم العدس الأصفر أما في الكشري المشهور نستخدم العدس البني، كما يفضل بعض الأشخاص تناول البيض المسلوق مع الكشري الأصفر، ولكن للأسف الشديد بعض النساء لا يعرفن طريقة تحضير الكشري ولهذا نحن جئنا إليكم بهذا المقال لكي نوضح لكم مكونات وطريقة تحضير الكشري، يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.
طريقة عمل الكشري الأصفر
الكشري الأصفر طريقة تحضيره أسهل بكثير من أي وصفة أخرى، مع العلم أن الكمية نعرضها أمامك الآن تكفي لأسرة كاملة مكونة من أربع أفراد ويمكنك مضاعفة الكمية على حسب الرغبة أو على حسب عدد أفراد الأسرة، وبعض الأشخاص يطلقون عليها وجبة العائلة، ونحن سوف نقدم لكم مكونات طريقة تحضير الكشري:
- كوب من الأرز المغسول مصفي.
- 2 كوب من العدس الأصفر المنقوع.
- ملعقة من الملح.
- القليل من الكمون.
- عدد 6 بيضة.
- ملعقة من الزيت.
- ربع كوب من الشعرية.
- أي نوع مخلل.
- باذنجان مخلل مع طماطم مخلل.
طريقة تحضير الكشري الأصفر
معظم النساء لا يقمن بتحضير الكشري الأصفر ولكن المتعارف عليه في الأحياء الشعبية هو الكشري التي يتم وضع الصلصة والبصل المحمر والحمص، ولكن الكشرى بهذه الطريقة الجديدة من المؤكد أن يكون أيضا طعمه لذيذ، والآن سوف نقدم لكم خطوات التحضير:
- يتم غسل كلا من العدس والأرز جيدا.
- يجب وضعهما على النار ويتم وضع ملعقة من الزيت.
- يتم التقليب فترة صغيرة.
- يتم وضع ماء مغلي عليه ويتم تركه على النار حتى تمام التسوية.
- يتم سلق البيض بجوار الكشري.
- يتم تحمير كمية مناسبة من البصل في كمية مناسبة من الزيت.
- يجب تقليب البصل حتى يحمر من جميع الجوانب.
- يتم تقديم الكشري الأصفر مع البيض المسلوق.
- يتم وضع البيض والبصل على وجه الكشري.
- يفضل تقديم الكشري ساخن حتى تتذوق الطعم الجميل.
طريقة عمل أم على بالرقاق أحلى من المحلات.. خطوة بخطوة
