حلويات

طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه بسهولة في مطبخك

ننشر لكم طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه بكل سهولة في المطبخ، حيث تعد الكنافة من أشهر الحلويات في البلاد العربية وخاصة في مصر وفلسطين وسوريا، كما تشتهر في بعض البلدان الأوروبية مثل اليونان وتركية، ويتم تحضيرها بكثرة في شهر رمضان لكي تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية، كما يتم تقديمها في المناسبات والحفلات، وتقدم الكنافة بأكثر من شكل وطريقة منها وصفتنا اليوم، وإليكم مقادير وطريقة الكنافة بالكريم شانتيه في مطبخك بكل سهولة.

طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه
طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه، طريقة الكنافة بالكريمة

طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه بكل سهولة

مدة التحضير15 دقائق
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها8 أشخاص

المقادير

 

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • نصف كيلو لبن طازج.
  • 3/4 كوب من السمن السائح.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • كوب كبير من الشربات.
  • 3 معالق كبيرة من النشاء.

 

طريقة التحضير

  1. نضع الكنافة في الفريزر إلى أن تتجمد.
  2. نخرج الكنافة من الفريزر ثم نقوم بفركها في الكبة حتى تنعم.
  3. نضع كلاً من السمن والسكر والبودر على الكنافة ثم نقوم بخلطهم جيداً.
  4. يتم دهن الصنية بالسمن، ويوصى باستخدام صنية كبيرة لكي لا تكون الكنافة سميكة.
  5. يتم فرد نصف الكمية في الصنية ونضغطها جيداً في الصنية، ونفرد بعدها الكريمة الباردة.
  6. يتم فرد النصف الثاني من الكنافة على الكريمة ويتم الضغط بشكل خفيف، حتى لا تخرج الكريمة من حواف الصنية.
  7. توضع في فرن درج حرارته 200 درجه في الرف الثاني إلى أن يستوي القاع، ثم نخرجها ونقلبها في طبق الخارجي على الوجه الثاني ونعيدها إلى الفرن لتسوية الوجه الثاني.
  8. نضع على الوش القليل من المكسرات.
طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه
طريقة عمل الكنافة بالكريم شانتيه، تحضير الكنافة
طريقة عمل الكنافة بالكريمة
طريقة عمل الكنافة بالكريمة

قد يهمك:- أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف في المنزل

طريقة عمل الكريم شانتيه

  • يتم تجهيز في كوب خارجي 3 معالق نشاء مع ربع كوب لبن بادر، ويتم تقليبهم جيداً.
  • نضع اللبن على النار وعند قرب غليانه نضيف عليه خليط النشاء باللبن.
  • نقلب إلى أن تغلى الكريمة ثم نطفي عليها مع إضافة معلقة سكر ومعلقة من القشطة ( إن وجدت)
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق