بالخطوات طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية هي أكثر ما تبحث عنه النساء وربات البيوت، حيث يوجد الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها صناعة الكيكة الاسفنجية، فالبعض يفضل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو وبعضهم يفضلها بالبرتقال أو الفانيليا وغيرها من النكهات، وهي من الحلويات الخفيفة التي من الممكن تناولها في وجبه الإفطار مع كوب من الشاي، أو من الممكن استخدامها لصناعة التورتات في المناسبات.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

المكونات:-

• ثلاث بيضات حجم متوسط.
• 1 كوب من اللبن.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كوب من السمن.
• 1 ظرف كيك شيف.
• 2 ظرف فانيليا.

طريقة التحضير:-

1. قومي في البداية بوضع كوب السكر مع السمن في الخلاط الكهربائي.
2. ثم قومي بخفقهم معًا بشكل جيد حتى يتجانسا.
3. بعدها يتم وضع البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
4. يتم إضافة اللبن والفانيليا وتقليبهم قليلاً.
5. في النهاية قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر أو الكيك شيف وتقليبهم جيدًا.
6. ضعي الخليط في صينية بمقاس مناسب وقومي بوضعها في الفرن على درجة حرارة
7. انتظري حتى تنضج ثم قومي بوضعها في الرف الأوسط من الفرن حتى يحمر الوجه قليلاً.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالكاكاو

المكونات:-

• خمسة بيضات.
• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 1 ملعقة من الكاكاو.
• 1 كوب من السكر المطحون.
• 1 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1 ملعقة صغيرة من البينكج بودر.
• 1 ملعقة من الخل.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الماء.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من محسن الكيك.

تعرف أيضاً على طريقة عمل كيكة البرتقال

طريقة التحضير:-

1. قومي بنخل الدقيق والسكر والنشا والبيكنج أكثر من مرة إلى أن تتأكدي من نخلة بشكل جيد.
2. بعدها قومي بخلط جميع المكونات الجافة معًا جيدًا وذلك بعد أن يتم نخلها.
3. يتم وضع المكونات السائلة مثل البيض والخل والماء في الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق تقريبًا إلى أن يتغير لونه للون الفاتح.
4. بعد ذلك قومي بوضع المكونات الجافة المنخولة والمخلوطة مع المكونات السائلة في إناء جانبي وقومي بخلطهم معًا بشكل جيد حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
5. احضري صينية بحجم مناسب وضعي بها ورق زبدة أو قومي بدهنها بالزيت وتغطيتها بالدقيق.
6. ثم قومي بوضع الخليط المحضر سابقًا في الصينية وضعيها في فرن ساخن على أن تكون حرارة الفرن 180 درجة.
7. بعد مرور نصف ساعة تقريبًا يمكنك فتح الفرن لاختبار نضج الكيك.

بالفيديو طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فاطمة أبو حاتي