طريقة عمل المبكبكة بالفراخ من الأكلات الشهية سريعة التحضير يحرص على تحضيرها كل ما لم يمتلك الكثير من الوقت لتحضير وجبة تحقق أشباع كامل على مائدة الغداء، فتلك الوصفة مثالية تتكون من كل العناصر الغذائية حيث تشتمل على الخضروات والمكرونة والفراخ كلاً في وعاء واحد ويتم تحضيرهم سوياً في خلال ساعة على الأكثر، ليصبح الطبق ساخن جاهز للتقديم، لذا نوضح طريقة عمل الوصفة بالتفصيل والمكونات اللازمة لها.

طريقة عمل المبكبكة بالفراخ

للحصول على أسرع مبكبكة بالفراخ لابد من تحضير المكونات اللازمة لها حيث بمجرد توافرها لا يستغرق وقت تحضيرها أكثر من ساعة لتكون جاهزة على المائدة بجانب طبق سلطة خضروات شهس لزيادة القيمة الغذائية، مع العلم أن تلك المقادير تكفي حتى أربعة أشخاص.

المكونات

• نصف كيلو من المكرونة أي نوع.
• ملعقة واحدة كبيرة من السمن.
• أربع أكواب من الطماطم المفرومة.
• كوب واحد من الطماطم المبشورة.
• 600 جرام من صدور الفراخ مقطعة إلى مكعبات.
• ثلاثة من البصل مفروم ناعم.
• اثنان فلفل رومي مقطع مكعبات صعيرة.
• اثنان بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.
• أربعة فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بهارات دجاج.
• حبهان.

طريقة التحضير

1. يتم وضع إناء على نار متوسطة ثم إضافة ملعقة من السمن كبيرة ثم إضافة البصل المفروم مع التقليب لدقائق.
2. قبل أن يذبل البصل يتم إضافة الثوم المفروم إليه ثم يتم تشويحها سوياً.
3. نقوم باضافة الفلفل الأسود إلى البصل والملح وبهارات الدجاج والحبهان ثم تقليب كافة المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماماً.
4. الآن يأتي دور مكعبات الدجاج حيث يتم إضافتهم مع التقليب على كافة الجهات حتى يتغير لونهم تماماً.
5. ثم يتم وضع الطماطم المفرومة والطماطم المكعبات والبطاطس المكعبات والفلفل الرومي المكعبات.
6. يتم إضافة المكرونة إلى الخليط السابق مع إضافة الماء بحيث يكون زيادة بمقدار 1 سم عما بداخل الإناء.
7. يتم ترك النار متوسطة حتى يصبح القوام سميك نوعاً ما وتمتص المكرونة السوائل كافة.
8. يتم تهدئة النار حتى اكتمال النضج تماماً.
9. يتم تقديم الوصفة ساخنة بجانب طبق من سلطة الخضروات لمزيد من القيمة الغذائية على سفرتك.

طريقة عمل الغريبة بالسمنة.. خطوة بخطوة