حلويات

طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور

المشبك من الحلويات المشهورة في العالم، ويمكن إعداده وتحضيره في البيت بكل سهولة، وبمكونات متوفرة بشكل دائم، وتختلف طريقة التحضير من بلد لأخرى، كل بلد حسب المكونات المضافة وطريقة التحضير، وسمي بهذا الاسم نسبة إلى شكله وطريقة تكونه، وهي حلوى يعشقها المصريون بصفة عامة وتشتهر بها دمياط دوناً عن باقي البلاد، ويحبها الكبار قبل الصغار، ويكثر شرائه في رمضان، يمكن تقديمه كطبق من الحلويات في المناسبات العامة والخاصة، ويجب على من يعانون من الوزن الزائد أو يتبعون نظام رجيم معين، الابتعاد عن المشبك لكثرة السعرات الحرارية به، ونقدم لكم فيما يلي طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور.

طريقة عمل المشبك الدمياطي

مدة التحضير60 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها4 أشخاص

المكونات

  • 5 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 5 ملاعق كبيرة نشا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ماء دافئ للعجن.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة تحضير الشربات

المكونات

  • 2 كوب من السكر.
  • كوب ماء.
  • عصرة ليمونه.
  • فانيليا.

طريقة تحضيرها تكون عبارة عن خلط جميع المكونات في حلة مناسبة على النار حتى تصل للقوام المناسب للشربات.

بالخطوات عمل المشبك الدمياطي في المنزل

  1. في طبق عميق نضع الدقيق والنشا والخميرة الفورية، ويعجن الخليط بالماء الدافئ حتى يتكون خليط مشابه لخليط الزلابية، أو يتكون خليط متماسك عنها قليلاً.
  2. نترك العجين 1/2 ساعة ليخمر، أو عدم تركه والبدء في تحضيره إذا كان التخمير يضيع شكله عند التحمير.
  3. من الممكن وضع العجين في كيس حلواني، ويشكل على هيئة دوائر متداخلة.
  4. يراعى عدم ترك العجين كثيراً حتى لا تضيع هيئة التشكيل عند التحمير.
  5. نقوم بوضع العجين فور خروجه من الزيت في الشربات حتى يكون مقرمشاً، ويفضل أن تكون الشربات باردة، أيضاً يفضل أن تكون كمية الشربات كبيرة حتى تسهل من عمل المشبك.

طريقة عمل بلح الشام في المنزل

طريقة عمل المشبك الدمياطي
مشبك دمياطي
طريقة عمل المشبك الدمياطي
مشبك
طريقة عمل المشبك الدمياطي
المشبك الدمياطي
طريقة عمل المشبك الدمياطي
مشبك، المشبك
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق