طريقة عمل باتيه بالجبنة، تعتبر المعجنات من أكثر الأكلات التي يحبها الأطفال وعلى وجه الخصوص في الرحلات والمدارس أو حتى عند الذهاب إلى النادي، ولكن نظرا لانتشار البكتيريا والفيروسات في جميع المحلات والمطاعم أصبحت الأمهات تخشى أن تقوم بشراء المأكولات من الخارج وعلى وجه الخصوص المأكولات التي يتم تحضيرها باليدين، ولكن لا تقلقي نحن سوف نقدم لكم طريقة عمل باتيه بالجبنة اللذيذ والرائع، وبعد تذوق الباتيه من المنزل لن تقومي بشرائه من الخارج إطلاقا، كما أنه وجبة مغذية للغاية، ولهذا تابعوا معنا باقي الفقرات القادمة لكي نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير الباتيه في البيت، ابقوا معنا.
طريقة عمل باتيه بالجبنة
الجنبة من أنواع البروتينات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم وجميع الأشخاص سواء كبار أو صغار يحتاجون إلى الكالسيوم بصفة مستمرة، نحن لا نطيل عليكم الحديث وسوف نقدم لكم مكونات طريقة تحضير الباتيه بالجبنة، وتتلخص المكونات في:
- نصف كيلو دقيق ومناسب للمعجنات.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
- ربع كوب من اللبن البودر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ماء دافيء للعجن.
- طبق عميق.
- كيس بلاستيك.
- جبنه بيضاء.
- زيتون يتم تقطيعه إلى حلقات رفيعة.
- بيض للوجه.
- سمسم للوجه أيضا.
- حبة البركة.
طريقة تحضير باتيه الجبنة
يتم تحضير المكونات قبل البدء في التحضير، وتتلخص خطوات التحضير في:
- يتم وضع الدقيق في طبق عميق.
- يتم وضع الملح والخميرة والسكر والسمسم واللبن البودرة ويتم التقليب.
- يتم وضع السمن على الدقيق بالتدريج.
- يتم التقليب جيدا أكثر من مرة حتى يتم مزج الخليط مع بعضه حتى نحصل على عجينة طرية خالية من التكتلات.
- يجب تغطية العجين بكيس بلاستيك.
- يجب ترك العجين حتى يختمر.
- يجب بعد انتهاء وقت التخمير ونتأكد من إتمام عملية التخمير بنجاح.
- يجب تنظيف الرخامة ورش كمية قليلة من الدقيق عليها.
- يجب فرد العجين القطع الصغيرة بالنشابة.
- يجب وضع الجبن وقطع الزيتون بداخلها.. يتم لف العجين.
- يتم دهن الصينية بالقليل من الزيت.
- يجب رص العجين في الصينية.
- يجب دهن العجين بالبيض ونضع السمسم وحبة البركة على الوجه.
طريقة عمل الفسيخ المصري على أصولة بالخطوات
