طريقة عمل خلطة القرنبيط، تعتبر من الخلطات الصعبة نوعا ما لأنها تحتاج إلى وضع مقادير معينة لكي تجعل القرنبيط هش وخفيف كما نراه في المطاعم ومحلات الفول والطعمية، لأنه معظم النساء تشتكي من عدم لاصق خلطة القرنبيط في القرنبيط نفسه عن القلي في الزيت وتفكك الخليط من عليه، وما الحل إذا، ونحن نقول لهم لا تقلقوا نحن سوف نقدم لكم طريقة رائعة وصحية ومفيدة للغاية للخلطة القرنبيط التي احتار فيها الكثير من النساء، وبعد تجربة هذه الوصفة لن تتوقفي عن تحضير القرنبيط إطلاقا والمعلومة التي لا يعرفها الجميع أن القرنبيط يحتوي على نسبة عالية من الحديد، وينصح معظم أطباء التغذية بتناول القرنبيط المسلوق لأن سعراته الحرارية قليلة وقيمته الغذائية عالية، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.
طريقة عمل خلطة القرنبيط
وجدنا عمليات البحث كلها عن كيفية تحضير خلطة القرنبيط لأننا نعيش الآن موسم الشتاء الذي ينتشر فيه القرنبيط بشكل كبير، ومعظم الفتيات المقبلات على الزواج تريد معرفة هذه الخلطة، لأن الكثير منهم يشتكي من وجود تكتلات داخل العجين وعدم التصاق الخليط بالقرنبيط، ولكن نحن نقول لهم وداعا لكل هذه المشاكل، معكم الخلطة السحرية التي تجعل طعم القرنبيط خطير، وتتلخص المكونات في:
- ربع كيلو من الدقيق.
- ملعقتين من النشا.
- ملعقة من اللبن.
- عدد 4 بيض.
- ملعقة متوسطة من الثوم المفروم.
- ربع ملعقة من البيكنج بودر.
- القليل من البيكربونات الصوديوم.
- ملعقة من الشبت المفروم الناعم.
خطوات تحضير خلطة القرنبيط
هذه المكونات تكفي لقلي قطعة قرنبيط متوسطة الحجم، يمكنك مضاعفة الكمية في حالة كبر حجم قطعة القرنبيط، ويجب عليك اتباع الخطوات القادمة في تحضير الخلطة السحرية:
- يجب فرم الثوم جيدا مع الشبت.
- نضع الدقيق والنشا عليهم ويتم التقليب.
- يجب وضع البيض بالتدريج ويتم التقليب جيدا.
- يجب وضع التوابل عليهم ووضع كوب اللبن.
- يتم التقليب حتى نحصل على خليط شبه متماسك.
- يجب تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم وغمسها في الخليط.
- يتم وضع كمية مناسبة من الزيت في طاسة على النار.
- نتركها حتى تسخن ويجب وضع القرنبيط في زيت غزير وساخن.
طريقة عمل السبانخ بالصلصة.. خظوة بخطوة
