طريقة عمل شربات القطايف، من المعروف أن القطايف تكون أساسيه في شهر رمضان المبارك، وهي من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والجدير بالذكر أن القطايف لا تؤكل إلا مع الشربات، ويختلف العديد من الأشخاص حول عمل الشربات للقطايف حيث يفضلها البعض كثيفة والبعض الآخر يفضلها خفيفة، وتختلف الأذواق ولكن في النهاية تجعل للقطايف طعم ألذ وأشهى، ويجب أن تعلم أن الشربات تؤثر على طعم القطايف إذا لم تتمكن من عمل السمك المناسب لها، لذلك سنعرض لكم الطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل شربات القطايف الكثيف:-
المكونات:-
- عدد إثنين كوب من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون كبيرة.
طريقة التحضير:-
- قم بإحضار وعاء وضع فيه الماء,
- ثم قم بإضافة السكر واستمر في التقليب قبل رفعه على النار حتى يذوب السكر في الماء.
- بعد ذوبان السكر ضعه على النار وبعد خمس دقائق قم بإضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ويترك الوعاء على نار متوسطة وواصل التحريك في المزيج من وقت للآخر حتى يصبح كثيف وثقيل بعض الشيء.
- ويمكنك وضع ماء الورد على الخليط ليعطي نكهة.
- كما يمكن استبدال ماء الورد بعود من القرفة.
- وبعد الانتهاء من عمل القطايف وفور خروجها من النار قم بوضعها في الشربات وبعدها قم بإخراجها وتصفيتها.
- يمكن تناولها بعد ذلك بالهناء والشفاء.
طريقة عمل شربات القطايف الخفيف:-
المكونات:-
- كوب من الماء.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- عصير ملعقة كبيرة من الليمون.
طريقة عمل الشربات الخفيف:-
- قم بوضع الماء والسكر في وعاء ثم استمر في التقليب حتى تمام ذوبان السكر في الماء.
- قم برفع الخليط على نار متوسطة.
- ثم قم بإضافة عصير الليمون بعد خمس دقائق.
- يترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف.
- قم برفع الخليط من على النار ثم قم بإضافته إلى القطايف.
تعرف على:- طريقة عمل الزبادي في الميكرويف
