طريقة عمل شوربة لسان العصفور، تعتبر شوربة من أفضل أنواع المشروبات ولها أكثر من طريقة في التحضير ومن الممكن أن يتم وضع قطع دجاج في الشوربة والبعض الآخر يقومون بوضع قطع من الخضروات داخل الشوربة، مع العلم أن شوربة لسان العصفور من أقدم أنواع المشروبات الساخنة ومعروفة في كل الدول العربية ولكن تزداد شهرتها في مصر أكثر من أي دولة أخرى، وتعتبر هي الوجبة المفضلة لدى الأطفال فهي سهلة المضغ والبلع، وهي لا تستغرق سوى دقائق معدودة في تسويتها، كما أن خفيفة على المعدة وينصح معظم الأطباء بتناولها في حالة شعور الشخص بالتعب والإرهاق، لمعرفة المكونات وطريقة التحضير يجب عليكم متابعة وقراءة باقي الفقرات القادمة ابقوا معنا وتابعونا.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور
شوربة لسان العصفور يتم تحضيرها أكثر في فصل الشتاء لأنها من المشروبات الساخنة التي يفضل تناولها باستمرار على وجه الخصوص إذا كانت تحتوي على قطع من الخضراوات المفيدة للأطفال والكبار أيضا، ويعتبر طبق شوربة لسان العصفور من الأطباق الرئيسية على المائدة في المناسبات وخصوصا في شهر رمضان، ولكن هناك بعض النساء لا تتعرفن طريقة عمل لسان العصفور، ولكن نحن سوف نقدم أسهل وأفضل طريقة عمل شوربة لسان العصفور على أصولها، وتتلخص المكونات في:
- كيس لسان العصفور نصف كيلو.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- واحدة من الكوسة يتم تقطيعها مكعبات.
- واحدة من الجزر يتم تقطعها مكعبات أيضا.
- مرقة دجاج أو لحم على حسب المتوفر لديك.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
يجب اتباع الخطوات القادمة لكي يتم تحضير طبق لسان العصفور على أصوله، وتتلخص الخطوات في:
- يجب وضع إناء على النار ويتم وضع ملعقة من الزيت فيها.
- يتم تركها حتى يتم تسخينها وبعد ذلك يجب وضع لسان العصفور.
- يجب التقليب باستمرار حتى يتغير لونه ويصل إلى اللون الذهبي.
- يجب وضع مكعبات الخضروات ويتم تقليبها حتى تذبل قليلا.
- يجب وضع الصلصة على لسان العصفور.
- يجب وضع الشوربة على لسان العصفور.
- يجب وضع الملح والفلفل الأسود.
- يتم تركه حتى يتم التسوية.
- يقدم ساخن ويجب وضع عصير الليمون عليها.
