أطباق رئيسية

طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ

83 / 100 SEO Score

يرجع أصل الشاورما إلى بلاد الشام مأخوذة من الدولة العثمانية، وهي منتشرة في مصر خلال الفترة الأخيرة، وذلك لمذاقها اللذيذ وطعمها الراقي، ويتم عملها وتقديمها في المناسبات والعزومات العامة والخاصة، كما تباع بشكل أكبر في مطعم الوجبات السريعة، ويتم تحضير فتة الشاورما على الطريقة السورية بشكل سلس ومبسط، ونقدم لكم متابعينا من خلال هذا المقال طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ.

طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ

مدة التحضير90 دقيقة
مستوى الصعوبةمتوسطة التحضير
يتناولها6 أشخاص

المقادير المطلوبة

  • 1/2 كيلو من صدور الفراخ مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 2 كوب من الأرز.
  • 1 رغيف شامي مقطع.
  • 2 عدد بصل.
  • 3 فلفل رومي.
  • زيت.
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • 1 طماطم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كركم.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • 1 ملعقة طحينه.
  • 5 فصوص من الثوم.
  • 1 ملعقة خل.

طريقة تحضير فتة الشاورما الفراخ

  1. نقوم بوضع ملعقة من الزيت في حلة، ومن ثم نقوم بإضافة البصل المفروم والثوم، ويتم تشويحهم بشكل جيد.
  2. نقوم بإضافة الملح والفلفل والكركم والتقليب جيداً.
  3. يتم غسل الأرز جيداً، ومن ثم نقعه لمدة بسيطة حوالي 10 دقائق.
  4. بعد ذلك نقوم بإضافة الأرز في الحلة مع البصل ونقوم بالتقليب.
  5. نقوم بإضافة الماء المغلي على الأرز، ونقوم بالتقليب وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار، ونترك الأرز حتى يستوي.
  6. يتم تحضير الشاورما وذلك عن طريق وضع الصدور المقطعة إلى قطع صغيرة مع البصل بعد تدبيله في مقلاة بها زيت ساخن.
  7. بعد ذلك تدريجياً نقوم بإضافة البهارات، وأيضاً نقطع الفلفل إلى شرائح، ونضيفه إلى المقلاة مع البصل وقطع الفراخ.
  8. وأخيراً نقوم بإضافة البقدونس وتقليبهم بشكل جيد، حتى تصل الفراخ إلى مرحلة السوا.
  9. بعد استواء الأرز والفراخ، نقوم بوضع الشاورما على الأرز، مع إمكانية تزيين الطبق بالعيش الشامي المقطع إلى قطع صغيرة بعد تحميره.
  10. يتم تقديمه كوجبة غداء متكاملة ويمكن أن يقدم بجانبها التومية، أو طبق بطاطس محمرة حسب الرغبة.

قد يهمك:- طريقة عمل الحواوشي في الفرن.

صور فتة الشاورما

طريقة عمل فتة الشاورما
طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ، طريقة تحضير فتة الشاورما
طريقة عمل فتة الشاورما
طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ، طريقة تحضير فتة الشاورما
طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ
طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ، طريقة تحضير فتة الشاورما
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق