أطباق رئيسية

طريقة عمل كباب الحلة بالصوص

83 / 100 SEO Score

تعود بداية الكباب في سوريا حيث أن السوريون هم أول من قاموا بإعداد وتحضير الكباب، وهو عبارة عن لحم مفروم مع قليل من الدهن، ومن ثم انتقلت هذه الوصفة إلى باقي البلاد العربية، ولكل بلد طريقته في عمل وإعداد الكباب بطريقة مختلفة عن الأخرى، مثل وصفة كباب الحلة وتعد من أشهى المأكولات المصرية، حيث تتميز بطعمها الشهي ولذيذ المذاق، ويمكن تحضيرها بكل بساطة في المنزل، حيث أن مكوناتها متوفرة ولا تأخذ جهداً أو وقتاً في التحضير، تابعوا معنا طريقة عمل كباب الحلة بالصوص.

طريقة عمل كباب الحلة بالصوص

مدة التحضير60 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها3 أشخاص

المكونات

  • 1/2 كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 حبة طماطم.
  • 1 بصلة.
  • 3 فصوص من الثوم المفروم.
  • 3 بصلات مبشورين.
  • 3 ثمرات طماطم مقطعين.
  • ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
  • 3 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
  • مرقة لحمة.
  • رشة زنجبيل بودرة.
  • رشة شطة.

طريقة تحضير كباب الحلة

  1. نقوم بغسل اللحمة جيداً بالماء، وبعد ذلك نقوم بتقطيع اللحمة إلى مكعبات.
  2. نقوم بوضع اللحمة في حلة على النار، وبها بصل وطماطم وملح وفلفل أسود حسب الرغبة، مع إضافة الماء ونتركها 1/2 ساعة.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة في طبق منفردة، والشوربة كذلك ومن ثم نقوم بوضع البصل والثوم في نفس الحلة، ونقلب جيداً حتى تذبل.
  4. نقوم بإضافة اللحمة مرة أخرى، وكذلك البهارات ثم نقلب بشكل جيد حتى يتغير لونها، ثم نضيف الطماطم والفلفل ويتم تشويحهم جيداً حتى تدبل ويتغير اللون.
  5. نضيف الشوربة وكل ما يقل منسوب الشوربة، نقوم بإضافة الشوربة حتى تصل اللحمة إلى مرحلة السوا، وذلك في حدود ساعتين على نار هادئة.
  6. بعد ذلك نخرج اللحمة ونقوم بتقديمها في أطباق التقديم، ويمكن إضافة طبق من الأرز الأبيض بجانبها.

قد يهمك:- طريقة عمل فراخ بالخضار في الفرن.

صور كباب حلة مصري

طريقة عمل كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص، كباب حلة مصري، كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص، كباب حلة، كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص، كباب حلة، كباب الحلة المصري
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق