أطباق رئيسية

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي

81 / 100 SEO Score

تشتهر المملكة العربية السعودية بأكلة كبسة الدجاج، حيث أنها من أكثر الأكلات في بلدان الخليج العربي، حيث أنها تعتبر الطبق الأساسي الشعبي لديهم، وأيضاً تشتهر الأردن وسوريا بعمل هذه الأكلة، حيث يتم تقديمها في المناسبات والعزومات الكبيرة والصغيرة، وتتكون هذه الوجبة من دجاج وأرز بسمتي، ومن الممكن زيادة بعض البهارات والسلطة، وهي وجبة سهلة التحضير ومكوناتها متوفرة بشكل دائم، وفي هذا المقال سنوضح لكم المكونات المطلوبة، وطريقة تحضير كبسة الدجاج.

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي

مدة التحضير90 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها6 أشخاص

المكونات المطلوبة

  • دجاجة مقطعة.
  • 2 كوب من الأرز البسمتي.
  • 3 كوب من الماء.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • طماطم مفرومة، جزر مفروم، فلفل أخضر مفروم.
  • 1 ملعقة بهارات كبسة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة زعفران.
  • حبهان، وورق لوري.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي
طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي، كبسة الدجاج

طريقة التحضير

  1. يتم وضع الدجاجة مقطعة حسب الرغبة في وعاء به ملعقتين من الزبدة.
  2. ترك الفراخ حتى تصل إلى ما قبل مرحلة النضج، ونضيف إليه البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود وتركه حتى يصل إلى مرحلة النضج.
  3. نقوم بوضع الأرز البسمتي، ووضع 3 كوب من الماء المغلي عليه وملح حسب الرغبة، مع البصل المفروم والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر والجزر وتركهم جميعاً حتى النضج.
  4. يتم وضع الدجاجة في فرن تحت الشواية، وننتظر حتى يصل لونها للون الذهبي، ثم يتم وضع الأرز البسمتي في طبق كبير معد للأكل وعليه الدجاجة وتقدم ساخنة.
  5. يمكن إضافة طبق السلطة بجانب طبق الأرز البسمتي بالدجاج، كذلك من الممكن عمل بطاطس محمرة ووضعها بطبق بجانبهم، كما يمكن أن نضيف طبق طحينه للاستمتاع بالوجبة.

قد يهمك:- طريقة عمل فراخ بالخضار في الفرن.

نرحب بتعليقاتكم بأي استفسار يخص طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق