فطائر ومعجنات

طريقة عمل كحك العيد زي المحلات

يعتبر إعداد كحك العيد أثر مصري قديم، ويلجأ معظم الأمهات إلى عمله وتحضيره في أيام العيد الفطر، وكذلك في الأفراح والمناسبات السعيدة، حيث يقدم في أطباق التقديم للزوار والمهنئين بالعيد أو الأفراح، ويمكن تحضيره بوصفات مختلفة وكثيرة، ويتم تحضيره في البيت أو شرائه من الخارج، ومكوناته متوفرة، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة، ويتميز كحك العيد الناعم بطعمة اللذيذ، كما أنه يعتبر وجبة خفيفة ويقدم مع الشاي أو القهوة، وإليكم طريقة عمل كحك العيد زي المحلات.

طريقة عمل كحك العيد زي المحلات

مدة التحضير120 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها10 أشخاص

المكونات

  • 1 كيلو دقيق.
  • 2 كوب ونصف سمنة بدرجة حرارة المطبخ.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودر.
  • 3 ملاعق كبار سمسم محمص.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة ريحة الكحك.
  • رشة ملح.
  • 1/2 كوب لبن.

طريقة تحضير كحك العيد الناعم

  1. في ربع كوب ماء دافئ نضع الخميرة والسكر، ونتركهم جانباً.
  2. نضيف جميع المقادير الجافة في طبق عميق، ونقلبهم جيداً.
  3. نضيف السمن ويقلب بالدقيق جيداً حتى يتشرب السمن.
  4. نضيف الخميرة على العجين، ثم نقوم بإضافة نصف كوب لبن، ونقوم بالعجن جيداً.
  5. يغطى ويترك جيداً لمدة ساعة حتى يخمر.
  6. يقطع حسب الشكل المرغوب به، ويمكن حشيه بعجوة أو ملبن.
  7. يفضل أن تكون قطعة الكحك عالية أو مرتفعة.
  8. يسوى في فرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.
  9. يمكن تزيينه بالسكر البودر، ويقدم في أطباق التقديم.

قد يهمك:- طريقة عمل البيتيفور بالصور.

صور كحك العيد 2020

طريقة عمل كحك العيد 2020
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات، كحك العيد
طريقة عمل كحك العيد
كحك العيد 2020، طريقة عمل كحك العيد زي المحلات
طريقة عمل كحك العيد
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات، كحك العيد 2020
طريقة عمل كحك العيد
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات، كحك العيد 2020
طريقة عمل كحك العيد
طريقة عمل كحك العيد زي المحلات، كحك العيد 2020
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق