حلويات

طريقة عمل كريم كراميل الجاهز

حلوى الكريم كراميل من الحلويات سهلة التحضير، وتكاد تكون موجودة في كل بيت لسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، حيث يتكون في الأساس من البيض واللبن والسكر، كذلك يمكن شرائه جاهزاً من محلات الحلويات، ولكن يتم عمله في البيت للثقة في مصدره، ويكثر عملها في فصل الصيف حيث يقدم بارداً مما يعطي الجسم برودة وانتعاشاً، أيضاً في المناسبات العامة والخاصة، ويحتوي الكريم كراميل على الكثير من البروتينات والعناصر الهامة للجسم كعنصر الكالسيوم، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة تحتوي على البسكويت، أو الفواكه، أو الكيك، ولكن يجب عدم الإكثار منه حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنه يحتوي على نسب عالية من السكريات، وفي هذا المقال نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل كريم كراميل الجاهز.

الكريم الكراميل

مدة التحضير30 دقيقة
مستوى الصعوبةسهلة التحضير
يتناولها4 أشخاص

المكونات

  • 10 عدد بيض.
  • فانيليا.
  • 1 كيلو من اللبن.
  • 12 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة من الزيت أو السمن حسب المتاح.
  • 1/2 ليمونه معصورة.
  • كوب من الماء.

بالخطوات طريقة عمل كريم كراميل الجاهز

  1. نقوم أولاً بتسخين اللبن جيداً ثم نضيف إليه السكر ونقوم بالتقليب باستمرار حتى يذوب تماماً.
  2. نستمر في التقليب حوالي 15 دقيقة بين الفينة والأخرى، ثم بعد ذلك نقوم برفعه من على النار.
  3. نضعه جانباً وتركه حتى يبرد.
  4. نقوم بضرب البيض والفانيليا في الخلاط وخفقهم جيداً.
  5. نضيف البيض إلى اللبن ونقوم بتقليبهم بشكل جيد.
  6. من جهة أخرى نقوم بتحضير الكراميل وذلك عن طريق أن نقوم بغلي السكر في الماء والليمون ونستمر بالتقليب حتى الذوبان.
  7. نستمر في تقليب الكراميل حتى يصبح القوام متماسكاً تماماً ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
  8. نقوم برفع الكراميل من على النار، ونحضر قالب ونقوم بدهنه بشكل خفيف بالسمن أو الزيت لمنع الالتصاق.
  9. نقوم بوضع الكراميل أولاً في القالب، وبعد ذلك نقوم بتصفية الكريمة بداخل القالب أيضاً.
  10. نقوم بغمر القالب في حوض الماء وغليه حوالي 15 دقيقة، ومن ثم نقوم بإدخاله في فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه حتى يحمر الوجه قليلاً، أو لمدة 45 دقيقة تقريباً.
  11. نقوم بإخراج الكريم كراميل من الفرن ويتم تركه حتى يبرد.
  12. بعد عدة دقائق نقوم بإدخاله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  13. يتم تقديمه في أطباق التقديم بارداً مع شرائح الموز، ويمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة.
طريقة عمل كريم كراميل بسهولة
كريم كراميل
طريقة عمل كريم كراميل في مطبخك
كريم كراميل
طريقة عمل كريم كراميل في البيت
الكريم كراميل
طريقة عمل كريم كراميل في المنزل
كريم كراميل
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق