طريقة عمل العجة المصرية

تتكون العجة في الأساس من البيض عن طريق خفقه، وأيضاً الخضار والدقيق يمكن إضافتهما، وتشتهر البلدان العربية وخاصة مصر بالعجة، وتختلف طريقة عملها من بلد لآخر، حيث تعد العجة من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، ويمكن تحضير طبق العجة كطبق جانبي في…

طريقة عمل زبدة الفول السوداني الصحية

زبدة الفول السوداني تستخدم في تحضير الكثير من الحلويات، ويمكن عملها وإعدادها في المنزل بكل بساطة، عوضاً عن تلك التي بالمحلات وتكون باهظة الثمن، زبدة الفول السوداني لها فوائد عديدة منها المحافظة على صحة القلب، ومد الجسم بعنصر البوتاسيوم، كما…

طريقة عمل المشبك الدمياطي بالصور

المشبك من الحلويات المشهورة في العالم، ويمكن إعداده وتحضيره في البيت بكل سهولة، وبمكونات متوفرة بشكل دائم، وتختلف طريقة التحضير من بلد لأخرى، كل بلد حسب المكونات المضافة وطريقة التحضير، وسمي بهذا الاسم نسبة إلى شكله وطريقة تكونه، وهي حلوى…

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالصور

تحتاج بعض الوصفات إلى عجين، لذلك معظم السيدات تلجأ إلى عمل عجينة العشر دقائق بطريقة سهلة ومبسطة، ويمكن استخدامها فور الانتهاء من عملها، وهي العجينة الأكثر استخداماً وانتشاراً حول العالم، كما أن عجينة العشر دقائق تمتاز بأنها مناسبة لجميع…

طريقة عمل أم علي الجاهزة زي المحلات

يرجع أصل ونشأة طاجن أم علي إلى المطبخ المصري، ومنه انتقل إلى باقي البلدان العربية، وتتكون أم علي في الأساس من رقائق العجين ويتم إعدادها بطريقة معينة مع إضافة الحليب والمكسرات، وتسمى في السودان باسم فتة اللبن، يتم عملها بسهولة ويسر وفي وقت…

طريقة عمل كفتة الفراخ

تتكون الكفتة بصفة عامة من اللحم المفروم والبصل المفروم والبقدونس ويتم خلطهم جميعاً، ولكن طرأ عليها بعض التغييرات، فأصبحت تطبخ بطرق مختلفة، ومنها كفتة الفراخ، حيث تحتوي كفتة الفراخ على نسب عالية من البروتينات، كذلك لها قيمة غذائية عالية…

طريقة عمل البسبوسة الطرية زي المحلات بخطوات بسيطة وسهلة

البسبوسة من أجمل وأشهى الحلويات الشرقية والتي يكثر تقديمها في المناسبات، ورغم أن المكونات التي تستخدم في عمل البسبوسة في المنزل هي نفس المكونات التي في المحلات، إلا أن الكبار والصغار يحبون تلك التي بالمحلات، حيث أن لها مذاق شهي ومختلف،…

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة من أشهر الأكلات في مصر والوطن العربي، وقد نشأت وعرفت في مصر وفلسطين بصفة خاصة والشام بصفة عامة من قديم الزمان، تتكون الشكشوكة من البيض مضافاً إليه الصلصة والبصل والفلفل الحار والكمون، يتم تقديم الشكشوكة كطبق ثانوي بجانب أطباق أخرى…

طريقة عمل الهريسة نجلاء الشرشابي| حلويات سهلة وسريعة التحضير

هناك تشابه كبير بين الهريسة والبسبوسة ولكن يختلف القوام، مع بعض التفاصيل في طريقة التحضير، وهي من أشهر الحلويات التي تمتاز بسرعة وسهولة التحضير، وقيل أن أول تحضيرها كان في اليمن ومنها انتقلت إلى الهند، ثم انتقلت بعد ذلك إلى بلدان الخليج…

بالمقادير طريقة عمل الكريب

يعد الكريب من أكثر الأكلات طلباً سواء من المطاعم أو في المنازل، وذلك نظراً لمذاقه اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار، كذلك لسهولة تحضيره وتوفر مكوناته، ومكوناته الأساسية هي الحليب والدقيق بالإضافة إلى الحشو، ويحضر الكريب بطريقتين وهي الكريب…