تصفح التصنيف

أطباق رئيسية

ونقدم لكم في تصنيف أطباق رئيسية العديد من وصفات الطبخ المشهورة في الوطن العربي.

طريقة عمل العجة المصرية

تتكون العجة في الأساس من البيض عن طريق خفقه، وأيضاً الخضار والدقيق يمكن إضافتهما، وتشتهر البلدان العربية وخاصة مصر بالعجة، وتختلف طريقة عملها من بلد لآخر، حيث تعد العجة من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، ويمكن تحضير طبق العجة كطبق جانبي في…

طريقة عمل كفتة الفراخ

تتكون الكفتة بصفة عامة من اللحم المفروم والبصل المفروم والبقدونس ويتم خلطهم جميعاً، ولكن طرأ عليها بعض التغييرات، فأصبحت تطبخ بطرق مختلفة، ومنها كفتة الفراخ، حيث تحتوي كفتة الفراخ على نسب عالية من البروتينات، كذلك لها قيمة غذائية عالية…

طريقة عمل الحمام المحشى رز بالخلطة مع الملوخية

تعد الملوخية من أشهر المأكولات في البدان العربية، وهي تنتمي في الأساس إلى مصر من قديم الزمان، وانتقلت بعد ذلك إلى باقي البدان العربية، ولا يخلو مطعم تقريباً من تقديمها بجميع الأصناف، وبالأخص وجبة الحمام المحشي رز بالخلطة، ولكن يفضل عملها في…

طريقة عمل الفراخ الشيش في الفرن

تعد الفراخ الشيش من أكثر المأكولات شهية ومذاقها لذيذ، كما أنه طيب الرائحة بإضافة بعض الفحم عليه، ويتم تقديمه في أغلب الأحيان في الموائد الرمضانية والمناسبات العامة والخاصة، كذلك تتميز الفراخ الشيش المشوية بأنها خفيفة على المعدة، كما أنها…

طريقة عمل الجمبري في الفرن بالصور

تعتبر وجبة الجمبري من أشهر المأكولات البحرية، ويتم الإقبال عليها في المطاعم بكثرة، ويمكن تحضيره وعمله في المنزل بكل سهولة، ويتناسب الجمبري مع الرجيم، حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، ويحتوي الجمبري على فوائد غذائية…

طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ

يرجع أصل الشاورما إلى بلاد الشام مأخوذة من الدولة العثمانية، وهي منتشرة في مصر خلال الفترة الأخيرة، وذلك لمذاقها اللذيذ وطعمها الراقي، ويتم عملها وتقديمها في المناسبات والعزومات العامة والخاصة، كما تباع بشكل أكبر في مطعم الوجبات السريعة،…

طريقة عمل كباب الحلة بالصوص

تعود بداية الكباب في سوريا حيث أن السوريون هم أول من قاموا بإعداد وتحضير الكباب، وهو عبارة عن لحم مفروم مع قليل من الدهن، ومن ثم انتقلت هذه الوصفة إلى باقي البلاد العربية، ولكل بلد طريقته في عمل وإعداد الكباب بطريقة مختلفة عن الأخرى، مثل…

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في البيت بكل سهولة

يرجع أصل المكرونة بالبشاميل إلى اليونان، وتتكون في الأغلب من لحم مفروم وصلصة البشاميل، وهي منتشرة في البلدان العربية والغربية، وتعتبر المكرونة بالبشاميل من أشهى المأكولات تقديماً، ومن الأطباق الأساسية، حيث تحتوي على كثير من العناصر المفيدة…

طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي

تشتهر المملكة العربية السعودية بأكلة كبسة الدجاج، حيث أنها من أكثر الأكلات في بلدان الخليج العربي، حيث أنها تعتبر الطبق الأساسي الشعبي لديهم، وأيضاً تشتهر الأردن وسوريا بعمل هذه الأكلة، حيث يتم تقديمها في المناسبات والعزومات الكبيرة…

طريقة عمل فراخ بالخضار في الفرن باستخدام كيس حراري

تتميز الفراخ بالخضار بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق، وتعتبر هذه الأكلة من الأكلات المشهورة والأساسية في البلدان العربية والتي يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات العائلية، ويحبها الصغار قبل الكبار، وبها فوائد كثيرة وعديدة، حيث تحتوي على الكثير…